Menu

Рефераты по менеджменту

0 Comment

Узнай как страхи, стереотипы, замшелые убеждения, и прочие"глюки" не дают человеку быть финансово независимым, и самое главное - как выкинуть их из своего ума навсегда. Это то, что тебе не расскажет ни один бизнес-консультант (просто потому, что не знает). Нажми здесь, если хочешь прочитать бесплатную книгу.

Практически при каждой гостинице есть ресторан, где постояльцы могут удовлетворить свои потребности в питании. Ресторан при гостинице может быть отдельным предприятием общественного питания, а может представлять собой и одно из подразделений гостиничного комплекса. Рестораны по уровню обслуживания и видам предоставляемых услуг посетителям различаются на: Для класса люкс характерна изысканность интерьера, высокий уровень комфортности, широкий спектр услуг, предоставляемых посетителям, а также ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд, изделий для ресторанов, а для баров - широкий выбор фирменных и заказных напитков и коктейлей. Высший класс отличается оригинальностью интерьера, выбором услуг, разнообразным ассортиментом оригинальных, изысканных, заказных и фирменных блюд и изделий для ресторанов, широким выбором фирменных и заказных напитков и коктейлей - для баров. Первому классу соответствует гармоничность, комфортность и выбор услуг, широкий ассортимент фирменных блюд и изделий, а также напитков сложного приготовления для ресторанов, набор напитков, коктейлей несложного приготовления - для баров. Подтверждение соответствия ресторана выбранному классу производится органами по сертификации, аккредитованными Комитетом Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации в установленном порядке. В соответствии с этим требования, предъявляемые к ресторанам при гостиницах, могут различаться в зависимости от его класса, Но в любом случае к ресторанам предъявляются жесткие требования, касающиеся качества услуг, их безопасности для жизни и здоровья людей, окружающей среды и имущества. Дополнительные услуги гостиничных предприятий Перечень дополнительных услуг зависит от категории гостиницы.

Гостиничное дело

Оно пронизывает всю профессиональную деятельность руководителя. Задача любого руководителя - обеспечение качественного выполнения работы с помощью других людей. Эффективное деловое общение и владение нормами этикета - это связующие процессы среди четырех основных функций управления - планирования, организации, мотивации, контроля.

О деловых встречах нужно договариваться заранее. меджлиса – это гостиная, где люди собираются, чтобы поговорить о политике и бизнесе.

Развитие корпоративной культуры на различных этапах жизненного цикла организации. Рекурсивное движение корпоративной культуры. Ценности корпоративной культуры в отрасли гостеприимства. Атрибуты корпоративной культуры в отрасли гостеприимства. Директивный механизм становления корпоративной культуры. Стратегия вовлечения персонала в развитие и укрепление корпоративной культуры. Задания для самостоятельной работы: Семинарское занятие 4 по темам 4, 5: Этикет в отношениях с клиентами.

Этикет при устройстве на работу в гостиничном бизнесе. Этикет взаимоотношений с коллегами и руководителями. Этикет формальных и неформальных переговоров. Этика организации корпоративных мероприятий.

Не упусти единственный шанс узнать, что на самом деле необходимо для твоего материального успеха. Нажми тут, чтобы прочитать.

Введение На сегодняшний день широкое распространение получил гостиничный бизнес. Открытие небольших частных отелей стало распространённым явлением. Не менее востребовано возведение больших гостиничных комплексов. Многие владельцы рассматривают этот источник как выгодный тип инвестирования. Такие тенденции связаны, в первую очередь, с активным развитием отечественной туристической инфраструктуры, а также с появлением новых категорий постояльцев гостиниц.

При организации хозяйственной деятельности предприятия гостиничной индустрии, и главное структуры её управления, нужен творческий подход к обслуживанию гостей туристов гостиницы.

Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса Введение Глава 1. Этика делового Глава 2. Служебный этикет в сфере гостеприимства.

Этикет в современном обществе Правила поведения порой напоминают ритуальные обряды: Средства массовой информации и специальная литература все чаще обращаются к проблеме этикета. Этот повышенный интерес к вопросам этикета объясняется не только ностальгией по"доброму старому времени", не только участившимися поездками руководителей государства за рубеж, но и более прагматичными причинами.

Часто, слишком часто, умные, энергичные русские предприниматели терпели фиаско при общении с иностранными партнерами из-за своих дурных манер и неумения держаться в обществе. Попытки оправдать свою невоспитанность особыми, якобы чисто русскими принципами гостеприимства и"современными" манерами не выдерживают никакой критики. Известно, что основы европейского этикета были заложены при блестящем дворе короля Франции Людовика , когда были продуманы до мельчайших подробностей правила поведения придворных, сановников и гостей на государственных церемониях, праздниках и балах.

Приглашенные на такие торжества получали специальные билеты этикетки с указанием времени и места организации приема, а также рекомендации по регламенту и особенностям костюма. Хотя, несомненно, во все времена и у всех народов были свои установленные правила и нормы поведения для различных социальных кругов, но современные основы этикета были регламентированы французскими придворными"этикетками".

Отношение общества к этикету, особенно тех социальных слоев, которые не следовали его правилам, часто бывало скептическим, еще чаще — ироническим, а иногда и откровенно враждебным, критическим. С начала века и до г. Старый спор из теории утилитаризма — форма и содержание! В советских энциклопедических словарях этикет отвергался категорически, как"форма поведения, обхождения в высших слоях дворянско-буржуазного общества". Однако жизнь убедительно доказала, что правила поведения в обществе существуют и эти правила необходимо выполнять, чтобы не быть изгоем.

курсовая работа по теме этика

Современные гостиницы являются сложными комплексами, где десятки обученных профессионалов обеспечивают обслуживание людей. Все гостиницы отличаются друг от друга, но они преследуют одну цель — предоставить своему клиенту временное комфортное жилье и качественное обслуживание. Поэтому правильное обслуживание клиента можно назвать основой успеха гостиницы. В настоящее время наблюдается тенденция роста предложений от гостиничных предприятий и одновременного снижения спроса на услуги по размещению.

Культура предпринимательства | реферат. деловой этики, а также в выявлении и Реферат (бизнес, организаций, этика, престиж, предприятия , этикет,. сознание, Понятие гостиничного бизнеса и гостиничного продукта.

Швейцарский деловой этикет Швейцария известна во всем мире как одна из самых благополучных и развитых стран. Она уникальна своей незабываемой природой, культурными традициями, высоким уровнем жизни. Но, прежде всего, Швейцария является крупнейшим мировым банковско-финансовым центром, эталоном надежности во всех ее смыслах. Официальное название страны — Швейцарская конфедерация, что на латыни звучит как , сокращенно СН.

Данное сокращение можно встретить на швейцарских знаках почтовой оплаты и международных автомобильных знаках, а также на любых официальных документах. Дело в том, что в Швейцарии четыре государственных языка: Касательно языков важна ремарка, что все швейцарские бизнесмены, и большинство простых местных жителей, отлично говорят на английском языке. Черты национального характера Швейцарцы очень серьезный и ответственный народ, считающий, что только усердный труд основа успеха.

Этика в сфере гостиничного сервиса

Как достичь безупречного сервиса Стандарт телефонного этикета. Первый этап — приветствие. Телефонную трубку необходимо снять до третьего-четвертого звонка. При знакомстве сотрудника со стандартом можно уточнить, что если он отвечает после первого звонка, у гостя может сложиться впечатление, что клиентов в этом отеле немного и он — первый, кто позвонил за сегодняшний день.

Если трубку снимут после четвертого звонка, гость может не дождаться и решить, что либо отель сменил телефонный номер, либо его неправильно информировали о номере. Подняв трубку, следует спокойно сделать вдох и четко представиться:

Общение с клиентами, ведение деловых переговоров В гостиничном бизнесе скидка является одним из основных орудий маркетинговой стратегии.

Список использованных источников Введение Нормы нравственности, сложившиеся между людьми, как в общественной, так и в семейной жизни, являются результатом многовекового процесса становления взаимоотношений. Без соблюдения этих норм невозможны политические, экономические, культурные и семейные отношения, ибо мы не можем существовать, не считаясь друг с другом, не налагая на себя определенных ограничений.

И здесь очень важная роль принадлежит этикету. Этикет — это свод норм, правил общения людей между собой, поведения каждого конкретного человека в обществе — в той социальной среде, где он живет, с членами которой взаимодействует. Этикет выражается в сложной системе детально разработанных правил учтивости, четко классифицирует правила обхождения с представителями различных классов и сословий, с должностными лицами в соответствии с их рангом, правила поведения в различных кругах.

Нужна помощь в написании? Подробнее Составляющими этикета являются: Современный деловой этикет регламентирует поведение людей на службе, в общественных местах и на улице, на различного рода официальных мероприятиях — приемах, церемониях, переговорах. Правилам поведения и взаимодействия людей на рабочем месте придается огромное значение в мире бизнеса. Выходит следование правилам делового этикета —залог успеха в бизнесе.

И для того, чтобы соблюдать деловой этикет, нужно, прежде всего, соблюдать сами культурные нормы.

Роль делового этикета для специалиста гостиничного сервиса

Профессиональная этика и этикет - Сохраненная копия 2 мая г - Работа по теме: Реферат - Этика бизнеса, конфликты в личностной эмоциональной сфере Глава: Этика в сфере гостиничного сервиса Курсовая Нравственные основы права Теория права и этика права Сохраненная копия Курсовая работа на тему:

2курсВведение Деловая этика - основа бизнеса -этика рынка: наша и его имидж, и деловой этикет, и умение управлять подчиненными и т. д. в государственной торговле, общественном питании, гостиничном хозяйстве. 2.

Если это Ваша первая встреча с этим человеком или компанией, обратиться нужно в письменной форме. Рекомендуются также двуязычные визитные карточки. От зарубежных гостей ожидают пунктуальности, даже если хозяин не обладает этим качеством. Первый контакт О деловых встречах нужно договариваться заранее. Рукопожатие может сопровождаться объятиями и поцелуем в левую и правую щеки. Мужчина может только пожать руку женщине, если она протягивает ее для рукопожатия. Стиль встреч Встречи в Эмиратах отражают традиции меджлиса — это гостиная, где люди собираются, чтобы поговорить о политике и бизнесе.

Эта традиция, которая сохранилась еще с давних времен, окрашена гостеприимством и шутливостью. Встреча может длиться допоздна,с отсрочками и продолжениями.

Женская логика. Деловой этикет: нюансы, ведущие к успеху

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы ликвидировать его навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!